Una carta vini originale, per offrirvi il meglio
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Una carta vini originale, per offrirvi il meglio

La carta vini della Passaora è frutto della conoscenza e della ricerca che in questi anni abbiamo svolto, per consentire ai nostri clienti di ber vini unici, di qualità e che soprattutto consentano di rimanere in un certo rapporto qualità/prezzo.

Non abbiamo nulla contro i vini importanti e blasonati. Spendendo molto è quasi impossibile bere male, ma è anche giocare facile.

La lunga amicizia con i Fratelli Muraro, titolari della Caneva di Mogliano, ci ha fatto scoprire alcuni in produttori, che pur impegnati in modo artigianale in piccole produzioni, esprimono ancora il meglio nella vinificazione.

Accanto ai produttori della Caneva, come Anselma, Mascarello, Porro, Lino Maga, Coste Piane….abbiamo affiancato vini che abbiamo scoperto nei nostri viaggi in giro per l’Italia e non solo.

Primo tra tutti il vignaiolo Rino Prelac, titolare dell’omonima cantina in Istria, che produce un’ottimo Malvasia, e l’inconfondibile Refosco.

alla Salute!